Fazenda São Manoel dos Brejões
Localização: Na divisa dos municípios de São Sebastião da Grama, SP, e Poços de Caldas, MG.
Região: Sul de Minas – Vale de São Sebastião da Grama, encostas da Serra da Mantiqueira.
Altitude: 1.350 m
Área em café: 400 ha
Área em café: 250 ha
Variedades cultivadas: Bourbon e Mundo Novo
Produção anual média: 7.500 sacas destinadas ao preparo de excelentes cafés naturais, descascados e despolpados.
A Fazenda São Manoel dos Brejões, adquirida, em 2003, pelo Grupo Astro, situa-se a 7 km da Fazenda Irarema, na região mais alta do vale São Sebastião da Grama.
E nesta altitude única, 90% do cafezal está voltado para a face norte.
A maturação lenta e uniforme dos frutos é uma das características da variedade Bourbon nesta altitude e localização privilegiada.
Solo e clima ímpares fazem do café desta fazenda um produto singular - complexidades e sabores absolutamente extraordinários