Fazenda Irarema
Localização: Na divisa dos municípios de São Sebastião da Grama, SP, e Poços de Caldas, MG.
Região: Sul de Minas – Vale com o solo vulcânico das encostas da Serra da Mantiqueira.
Altitude: 1.200 m
Área total: 250 ha
Área em café: 200 ha
Variedades cultivadas: Acaiá e Bourbon
Produção anual média: 6.000 sacas destinadas ao preparo de cafés naturais e descascados.
Fazenda centenária, com lavouras de café desde 1893, passou a fazer parte do Grupo Astro em setembro de 2003, recebendo investimentos em terreiros e na modernização de sua infra-estrutura de lavadores e despolpadores, utilizada na produção de cereja descascada e despolpada.
A nova estrutura de armazéns de beneficiamento, também com projeto de última geração, foca na versatilidade para operações que privilegiem a qualidade total da secagem, beneficio e armazenamento de cafés de lotes pequenos e totalmente rastreáveis.
A partir de 2004, a Fazenda Irarema alcançou a certificação mundial da UTZ Kapeh. É também certificada pela BSCA.