El modelo de “Gestión Agrícola Integrada” adoptado por Ipanema representa compromisos, planes y actitudes que establecen prácticas en el día a día que tienen en cuenta de forma prioritaria los riesgos que amenacen el bienestar de la empresa, su capital natural, humano, social e inmobiliario. Son factores primordiales como la salud del colaborador, el impacto ambiental, la gestión de los recursos de suelo, agua, aire y energía, la seguridad en el trabajo.